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숙성육에 미친 사람들
숙성육 전문가, 마셰코 Top5 셰프, 콘텐츠 기획자가 모여 만든 작지만 의미있는 움직임
더에이징은 오랜 시간 육가공 업계에 몸담아 오면서 고기 숙성에 대한 전문 지식과 풍부한 실무 경험을 두루 갖춘 숙성육 전문가와 마스터 셰프 코리아 TOP5에 올라간 실력파 셰프, 그리고 영상과 사진, 저널까지 다양한 콘텐츠를 만드는 기획자가 모여 만든 드라이 에이징 소고기 전문 브랜드입니다.
숙성육 전문가
셰프의 레시피 — 와인소스를 곁들인 등심 스테이크
콘텐츠 기획 — Midnight Beer